Jamón Curado de Autor – Victoriano Contreras

169,00 € – 280,00 € IVA Incluido

El Jamón de Autor “Victoriano Contreras”, certificado por nosotros, es uno de nuestros productos estrellas de más alta calidad, continuando así con una tradición unida al culto del jamón. Las piezas tienen un tiempo de curación de 24 a 36 meses en secaderos naturales, con un proceso de elaboración completamente artesanal. Los fríos y secos inviernos junto con las suaves temperaturas de verano de nuestra localidad de Monesterio, hacen que estas piezas adquieran un aroma y sabor único en el mundo.

6,7 -7,4 Kg

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Descripción

Es un producto con un alto contenido en ácido oleico, lo que hace que sea la más “cardiosaludable” de todas las grasas animales, propiciando un incremento de la tasa del colesterol beneficioso (HDL) y reduciendo la tasa de colesterol perjudicial (LDL). Además de este efecto beneficioso sobre el colesterol, el jamón ibérico proporciona proteínas, vitaminas B1, B6, B12 y ácido fólico, muy beneficiosas para el sistema nervioso. También es rico en vitamina E, (un poderoso antioxidante), y en minerales tales como el cobre, (esencial para los huesos y cartílagos), calcio, hierro, zinc, magnesio, fósforo y selenio.

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