Queso de cabra curado en manteca de cerdo – La Pastora de Grazalema

Queso de cabra payoya de Grazalema curado en manteca de cerdo madurado durante entre 4 y 8 meses, recubierto con una capa de manteca de cerdo ibérico. Este queso sigue un cuidado proceso de producción y se madura hasta que nuestros especialistas consideran que ha llegado a su punto de curación ideal.

Un queso excelente para maridarlo con un buen tinto de la zona de Cádiz, un Rioja o un Ribera del Duero que potenciarán su sabor.