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Cómo conservar el jamón ibérico loncheado al vacío para que sepa como recién cortado

El jamón ibérico loncheado al vacío es una forma cómoda y excelente de disfrutar un producto premium en casa. Bien conservado y bien servido mantiene aroma, jugosidad y esa textura sedosa que solo se consigue con un corte fino y regular. La clave es sencilla: el vacío protege, pero el frío “adormece” el jamón. Por […]

La excelencia del jamón ibérico: cómo reconocer una pieza realmente premium

El jamón ibérico representa una de las mayores expresiones de la gastronomía española. Su complejidad aromática, su textura sedosa y su sabor profundo convierten cada pieza en un producto único, capaz de emocionar tanto a paladares expertos como a quienes se inician en el mundo gourmet. Pero reconocer un jamón verdaderamente premium requiere algo más […]

Cómo organizar un evento gastronómico inolvidable en un espacio gourmet

Un evento gastronómico es mucho más que una reunión alrededor de una mesa: es un momento dedicado a descubrir, aprender y disfrutar de la gastronomía desde una perspectiva distinta. Las catas y degustaciones privadas se han convertido en una de las experiencias más apreciadas por quienes buscan vivir algo auténtico y exclusivo. En El […]

Packs de Navidad de El Portaviandas: regalos gourmet para sorprender estas fiestas

La Navidad es la época del año en la que los encuentros alrededor de la mesa adquieren un significado especial. En El Portaviandas, la selección de productos gourmet es una celebración en sí misma, y por eso cada temporada preparamos una colección exclusiva de Packs de Navidad diseñada para quienes buscan regalar calidad, tradición y […]

Envío gratuito en pedidos +150€

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